来自 新浦京财经资讯 2020-01-11 22:49 的文章
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王丁棉:牛奶细菌量高威胁健康 蛋白质低=欺骗

陪月嫂出状况的话题延烧,有男子分享经历,指陪月嫂照顾妻儿,对方一直玩手机、没有立即清洗吸乳器,甚至喂过多牛奶,导致一个月大女儿入院。报章日前报道,新加坡艺人洪赐健申诉,指陪月嫂偷懒,剪开奶瓶口,导致一周大宝宝喝下太多奶,造成肺部积奶,在加护病房待了近一周,险些丢命。事件曝光后,有读者联系记者,叙述自己所碰到的情况,提醒聘请陪月嫂的公众多加小心。陈先生(38岁,金融业者)受访时表示,事件发生在去年9月,由于妻子刚生产,他通过 中介请了一名陪月嫂,希望减轻妻子的负担。“刚开始的一周,陪月嫂并没有太多的问题,但随着时间过去,情况却越来越糟。她开始一直使用手机,甚至在喂孩子喝奶时也都在用。”此外,陈先生指,妻子使用吸乳器后,陪月嫂并没有马上清洗,反而是用塑胶袋盖住就放进冰箱内,相当不卫生。“从第三周开始,陪月嫂也开始喂宝宝更多的牛奶,从原本每次40到50毫升增加至70到90毫升,导致女儿的肚子肿胀。当我们问她情况,她却告诉我们这是正常的。”陈先生的女儿最终在24日生病,开始呕吐,并一直在哭,后来入院两天。“女儿在住院期间相当难受,看见她接受治疗,饱受痛苦的样子,我们也感到难过。后来,我们把陪月嫂辞退后,将喂奶量减少,女儿的情况才恢复正常,所幸目前并没有任何的后遗症。”三年六起陪月嫂投诉过去三年,新加坡消费者协会共接到六起针对陪月嫂的投诉。消费者协会理事长黎学俊受询时表示,从2016年1月至今,消费者协会收到了六起有关陪月嫂的投诉。“消费者通常反馈,陪月嫂的服务不佳。”关注“新海外” 海外资讯一手掌握声明:本页面内容,旨在为满足广大用户的信息需求而免费提供,并非广告服务性信息。页面所载内容,仅供用户参考和借鉴。

核心提示:广州市奶业协会理事长王丁棉在近日举办的“南方巴氏鲜奶发展论坛”上,称中国乳业行业标准被“个别大企业绑架,是全球最差标准”。这一席话引起了广大网友的强烈关注。王丁棉先生在接受39健康网专访时告诫广大网友,牛奶的细菌含量增加,可能会导致对人体健康带来影响或威胁,而降低蛋白质含量实际上属于欺骗消费者的行为。

高标准导致散养户倒奶?一派胡言!

内蒙古奶业协会秘书长那达木德在接受媒体采访时,曾说“如果现在就要求按照乳业发达国家的标准来执行,那么占总量70%的散养户绝大部分都要倒奶、卖牛、杀牛。奶源供应将更紧张,可选的优质奶源更少。”王丁棉告诉39健康网编辑,他并不认同内蒙古奶业协会秘书长那达木德发表的以上言论。

王丁棉表示,我们现在当然没有必要一下子和国际接轨,实际上现在国内已经有三分之一的企业在按照国际标准生产乳品。我国南部和西部大部分地区的乳企,已经基本上做到国际上乳蛋白质含量3.0%,细菌总数每毫升20万个以下的标准。

王丁棉补充道,我国的散养户也没有70%那么多,北方确实有很多散养户,占的户数多,但是牛并不多。这几年来,特别是2008年“三聚氰胺牛奶”事件以后,国家、政府、企业和奶业协会,都引导原来的散养户规模发展,将散养户集中起来,形成“奶农小区”,把几十户、几百户奶农人家划到一个地方进行奶牛喂养,还有叫做“奶农社”。这两种形式都在发展,使得散养户的数量几乎减少了一半。现在,这样的散养户大概占到奶农总量的35%—45%,可能还没有这么多。

另外,我们现在并不是按照乳蛋白含量3.0%,细菌总数每毫升20万个以下的国际标准来要求的,而是要求恢复我们国家执行了25年的乳蛋白质含量2.95%,细菌总数每毫升50万个以下的旧标准来组织生产。从1986年的旧标准颁布到现在的25年间,并没有出现大规模倒奶的情况。这25年来,出现倒奶的情况主要是“三聚氰胺”事件,牛奶卖不出去,工厂将收购牛奶的价钱压得很低,农民活不下去了,才倒奶、卖牛、杀牛的。所以,倒奶等现象和乳业标准没多大关系。

倒奶,一是牛奶被污染了,不能用了;二是乳业标准低了,牛奶的质量降低了,企业需要的好奶源少了,就只会给质量低的牛奶很少的钱,致散养户养不下去,亏本,才会倒牛奶,才会杀牛。乳业标准和倒奶的关系就是这样,乳业标准低并不是倒奶的主要原因。

细菌含量高威胁健康 蛋白质含量降低是欺骗

王丁棉对39健康网编辑强调,好的奶源才能做出好的产品。当乳业标准低了,牛奶的质量不好,企业要用额外的时间、能源和技术,还只能做成常温奶,做不成巴氏杀菌奶。所以巴氏杀菌奶的市场份额就减少了。常温奶对奶源的要求没有巴氏杀菌奶那么高,大量的牛奶都满足常温奶对奶源的要求,高温杀菌的技术使得这些奶源都能使用,但是营养损失很大,消费者本来买一杯牛奶应该有10个营养蛋白,但是买常温奶就只有一半的蛋白质,一样的价格,消费者有损失。

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